Cotações agrícolas hoje

O que são estes números

São indicadores de referência do mercado físico brasileiro, apurados pelo CEPEA/ESALQ e publicados em dia útil, com o fechamento do pregão anterior. Cada indicador tem uma especificação própria de tipo, qualidade e praça, e a data de apuração é por linha, não do painel: o que é diário se move todo dia, o que é mensal não.

Indicador de referência não é o preço da sua porteira nem o do seu lote. A página de cada commodity explica o que o número dela cobre e o que não cobre.

O que é uma cotação agrícola?

É o preço de referência de uma commodity num mercado e num momento. No Brasil, a referência mais usada do mercado físico são os indicadores do CEPEA/ESALQ, que apuram diariamente o preço médio negociado entre agentes do setor e o publicam por unidade padrão: saca de 60 kg para grãos e café, arroba para o boi, tonelada para o trigo e litro para o leite.

Qual a diferença entre cotação e preço pago ao produtor?

A cotação é uma média de negócios com características definidas: tipo, qualidade e praça de referência fixos. O preço pago a um produtor específico soma ou subtrai dessa referência conforme a qualidade do lote, o volume, o prazo de pagamento e o frete até o ponto de entrega. Por isso duas propriedades vizinhas podem receber valores diferentes no mesmo dia.

Por que a cotação de hoje mostra o fechamento de ontem?

Porque o indicador do dia só é apurado e divulgado no fim da tarde. Um painel publicado de manhã com "o número de hoje" estaria inventando: o pregão do dia ainda não terminou. O que existe de mais recente pela manhã é o fechamento anterior, e é ele que aparece aqui, com a data ao lado.

Posso usar estes dados no meu site ou trabalho?

Os números são do CEPEA/ESALQ e estão sob licença CC BY-NC 4.0, que exige atribuição e restringe uso comercial. Nós publicamos o JSON aberto para consulta e estudo, sempre com a fonte declarada. Ao reusar, mantenha o crédito e verifique as condições diretamente com a fonte.

Vocês publicam previsão de preço?

Não. O que publicamos é apuração: o que foi negociado, quando e por qual fonte. Projeção de preço de commodity depende de safra, clima, câmbio e estoque, e quem a faz assume um risco que não cabe numa página de consulta. Para entender o que move os números, a página de cada commodity explica a formação de preço.